99久热国产精品视频尤物-国产精品民宅偷窥盗摄-欧美疯狂xxxxxbbbbb-av无码久久久久不卡网站蜜桃-丝袜美腿精品国产一区

咨詢熱線

15764121171

當前位置:首頁  >  技術文章  >  由微量氧氣對葡萄酒品質的影響談葡萄酒包裝檢測

由微量氧氣對葡萄酒品質的影響談葡萄酒包裝檢測

更新時間:2011-06-30      點擊次數:1170
如今,葡萄酒因其營養與保鍵作用而成為酒水消費的新趨勢,越來越多的人們選擇飲用葡萄酒。與之同時對葡萄酒的要求也更加挑剔,要求葡萄酒不僅僅要具備營養與保鍵的作用,而且還要具有良好的口感、色澤。由此對葡萄酒營養、色澤、口感、香味等研究工作在企業與科研機構中廣泛開展起來;其中這些研究中的重點是氧氣在葡萄酒生產以及存儲過程中的作用以及控制葡萄酒包裝(瓶)對氧氣滲透量的分析與檢測那么氧氣是如何影響酒的品質以及如何去合理控制葡萄酒包裝的氧氣透過量呢?筆者希望以此“微量氧氣對葡萄酒品質的影響談葡萄酒包裝檢測”一文與葡萄酒業內同仁共同交流談討。
了解詳情請致電:濟南蘭光
葡萄酒在儲運及貨架展示過程中,氧氣起著不可忽視的作用。微量的氧氣促進單寧的聚合作用,使葡萄酒的色澤光鮮、呈色更加穩定,同時使酒體豐滿,減輕新酒的青澀味道。除此之外,還有助于葡萄酒中芳香物質(芳香氣味)的揮發,使果香更加濃郁豐厚。但是過量的氧氣則會使葡萄酒因過分氧化而喪失營養與口味,甚至變質。葡萄酒的包裝以玻璃瓶為主,盡管氧氣基本無法透過玻璃材料,但瓶體與瓶蓋并非一體,即使瓶體和瓶蓋都具有很高的阻隔性能,氧氣依然會透過軟木塞或密封墊進入到玻璃瓶內部,所以檢測與控制氧氣滲透量的重點就落到了瓶口密封部分的透氧性能測試上來。
美國ASTM F1307標準規范了容器(包括瓶類包裝)的透氣性能測試要求,濟南蘭光(labthink)生產的TOY系列容器/薄膜透氧儀(如下圖片示)就遵照此標準設計制造,*的解決了葡萄酒類企業需要對葡萄酒包裝氧氣透過量的測試。
TOY-C1型透氧儀測試葡萄酒瓶實物圖
對于葡萄酒的封裝密封結構一般是皇冠蓋、密封墊與軟木塞的形式。通常人們會認為這種包裝形式能夠*將氧氣阻隔在外而不必擔心產品在封裝后的氧氣滲透問題,更不用擔心過量的氧氣進入而帶來的口味流失與氧化變質問題。其實并非如此,實驗表明由瓶口部位帶來的透氧量遠比人們想象的要大的多。以鋁質瓶蓋封裝的玻璃瓶成品為例,在標準試驗室環境下,以Labthink蘭光的TOY-C1透氧性測試儀(如上圖所示)進行測試,得出的透氧量數據如下:

   
測試條件:空氣中
測試條件:純氧中
玻璃瓶(鋁質瓶蓋)
3.1 ml/pak.day
15.3 ml/pak.day

 
從以上數據可以看出玻璃瓶(鋁質瓶蓋封口)的透氧滲透不僅存在,而且滲透量并不小,如果控制不好,過量的氧氣進入就會瓶內進而影響葡萄酒品質。瓶口密封部位的氧氣透過量非但不能忽略,反而更要引起廠家的高度重視。
以上是筆者(濟南蘭光機電技術有限公司)多年從事包裝檢測行業的一點經驗之談,希望能夠對廣大葡萄酒生產企業的質量控制工作起到一定幫助,同時也希望與廣大葡萄酒企業的質量研究人員多多交流。

 

聯系方式

郵箱:marketing@labthink.cn

地址:濟南市無影山路144號

咨詢熱線

0531-85068566

(周一至周日9:00- 19:00)

在線咨詢
  • 微信公眾號

  • 掃一掃加微信

Copyright©2025 濟南蘭光機電技術有限公司 All Right Reserved    備案號:魯ICP備13010644號-15    sitemap.xml
技術支持:化工儀器網    管理登陸
主站蜘蛛池模板: 亚洲综合图片区自拍区| 狠狠爱无码一区二区三区| 国产午夜无码片在线观看影院| 亚洲日韩久久综合中文字幕| 国产一区二区亚洲精品| 国产精品无码素人福利不卡| 亚洲国产a∨无码中文777| 久久zyz资源站无码中文动漫 | 青青青国产精品免费观看| 激情内射亚洲一区二区三区爱妻| 成年日韩片av在线网站| 日本人妻精品免费视频| 国产午夜福利精品一区二区三区 | 北条麻妃无码| 日本久久精品一区二区三区| 中文字幕av一区二区三区人妻少妇 | 亚洲熟妇av午夜无码不卡| 动漫精品无码视频一区二区三区| 国内精品自线在拍2020不卡| 激情国产一区二区三区四区| 人妻少妇av无码一区二区| 天天干天天干| 久久99热狠狠色精品一区| 国产又黄又大又粗视频| 国产好爽…又高潮了毛片| 亚洲国产成人爱av网站| 免费国产va在线观看| 国产麻豆精品传媒av国产婷婷 | 成人无码专区免费播放三区| 无码专区aaaaaa免费视频| 国产裸体xxxx视频在线播放| 国产精品视频熟女韵味| 肉色丝袜足j视频国产| 欧美国产日韩亚洲中文| 无码国产精品免费看| 中国xxxx做受视频| 久热re这里精品视频在线6| 久久久久成人精品| 女女互磨互喷水高潮les呻吟| 毛片无码高潮喷液视频| 国产永久免费高清在线观看|